in ZU FALL wird milchzucker zu einem teppich ausgestreut, der sich langsam transformiert.
die inspiration dazu entstand aus der geschichte eines senns, welcher anfangs des 19. jahrhunderts nach dem verdampfen der milchschotte, milchzuckerkristalle entdeckte. ein warmer teppich des wohlstands, legte sich aus dem erwirtschafteten zuckersand über das entlebuch.
doch gewebe aus naturmaterialien lösen sich im laufe der zeit auf. so auch die zuckeralpen. der brennstoff holz wurde knapp und die industrielle milchverarbeitung hielt in der schweiz und im ausland einzug.
die inspiration dazu entstand aus der geschichte eines senns, welcher anfangs des 19. jahrhunderts nach dem verdampfen der milchschotte, milchzuckerkristalle entdeckte. ein warmer teppich des wohlstands, legte sich aus dem erwirtschafteten zuckersand über das entlebuch.
doch gewebe aus naturmaterialien lösen sich im laufe der zeit auf. so auch die zuckeralpen. der brennstoff holz wurde knapp und die industrielle milchverarbeitung hielt in der schweiz und im ausland einzug.
milchzucker
REGIONAL LUZERN 2023
